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活虾怎么去虾线

2020-01-21 15:52:11来源:励志吧0次阅读

活虾怎么去虾线

文章导读 购买了新鲜的大虾从后背就能够看到一条黑色的虾线,这时候把虾头和虾身中间的缝接处轻轻的掰开一个小的口子,然后把虾线往外面一拉,这时候要注意力度,不能过力,避免把虾线拉断,除了用这样的方法以外,也可以用牙签来去除,方法也比较好,轻轻一拉下线,整根就会去除。

活虾怎么去虾线

1、新鲜的大虾从后背上看都有一条黑色的虾线,将虾头跟虾身中间缝接处轻轻掰个小口,把黑线往外一拉即可2、去掉虾头,沿着虾脚边的壳轻轻重下往上拨,当去掉虾壳以后,可以用水果刀,刨开背部去除虾线.3、将牙签插进虾背第三节虾壳的位置,使劲儿一带,虾线就能被轻松取出4、先将虾去皮→从尾部掐开一小点→这样捏着尾部一拖就出来了虾线其实这是虾未排泄完的废物,里面还有很多的细菌。平常吃的虾腥味较重,那就是虾线导致的。

活虾能生吃吗

海虾可以生吃,海洋中的污染比淡水中少多了,比较干净,重点是海虾要新鲜,吃坏肚子往往不是因为不干净,而是因为不新鲜。

淡水虾尽量不要生吃,因为水质往往不好,寄生虫也多。

1、生食虾对健康并不利,各种活、鲜的虾体内,往往潜藏着各种肉眼很难发现的致病菌和寄生虫。2、一般虾离开水体2至3小时后,就会受到副溶血性弧菌、沙门氏菌和大肠杆菌等致病菌的感染,常发生细菌腐蚀,产生胺类化合物。

寄生虫污染水产品,对人体危害更为严重。据分析,几乎各类鱼虾蟹贝都有其特定的寄生虫潜藏。吃了半生不熟受污染的鱼虾的人,往往出现胃肠不适、感觉迟钝、神经衰弱、血压过低等遗毒症状。

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